瘦肉精(萊克多巴胺)副作用恐促進心臟病

昨天美牛跨部會小組會議強調，乙型受體素（瘦肉精）為毒性最低的一種，國際並無人體或動物中毒報告。林口長庚醫院臨床毒物科林杰樑指出，萊克多巴胺雖無毒性作用，但其副作用恐會促進心臟病，「感染科醫師疾呼沒毒理作用？起碼找個心臟病醫師吧！」

衛生署則認為，林杰樑的說法「未免過於情緒化」。

外界質疑昨日受邀專家全是「贊成派」，未邀請毒物權威林杰樑，顯示官方早有既定立場。

衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，果真如此，現場早就「拍手通過」開放美牛，「有些專家只是一次未受邀就自認被打壓，未免過於情緒化。」

下次是否會邀林杰樑？農委會主委陳保基則說，「會，會，不排除。」

林杰樑指出，上周衛生署專家會議時即在試水溫，會議中「贊成派」醫師受邀參與跨部會議，但有些醫師根本沒有風險觀念，他苦笑，「要談健康風險，起碼找個心臟科醫師吧！」

林杰樑強調，攝取瘦肉精對人體雖無急毒性，但卻有副作用，歐盟評估為促進心臟血管疾病因素，恐讓患者心臟病發，長期風險還是說不定，國人又特別喜歡吃瘦肉精殘留量特別高的內臟，本土性風險評估還是該做。

他認為，農委會、衛生署應將可能風險告訴國人，若沒風險，又能增加瘦肉、減少飼養成本，「這麼棒，為何歐盟和中國大陸不用？」

對於會議結論指國人將萊克多巴胺與瘦肉精混為一談，林杰樑無奈笑說，萊克多巴胺就是瘦肉精，為什麼硬要掰成不是瘦肉精？林杰樑說，萊克多巴胺就是要產生瘦肉，是一樣的東西，雖與毒性高的瘦肉精毒性不同，但藥理作用一模一樣。

林杰樑感嘆，「農委會是主人，有權邀請他們喜歡的人、受邀名單明顯贊成者居多，會議應該會進行得很順利、台灣為迎合美方一再自打嘴巴，講起來也蠻心酸的。」

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