Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2010年8月10日 星期二

微波食物塑膠包裝 恐吃下塑化劑

如果您經常吃微波食品,提醒您在微波加熱時、不要讓外包裝的塑膠製品、直接接觸到食物!因為國外有最新研究發現、塑膠製品在加熱時、會把塑化劑溶出,如果長期吃進這種化學物質,可能會干擾內分泌、導致男童女性化

便利超商常見可以微波的漢堡和便當,只要微波加熱就可以吃,實在很方便!但要小心、因為這些塑膠製品微波加熱時,會讓包裝材料中的塑化劑溶出,而污染食物。

此外,不少民眾以為塑膠袋、保鮮膜、塑膠碗盤,只要別裝熱湯、熱食就不會溶出有害物質,事實上,塑化劑屬於親脂性的物質,只要碰到油脂就容易溶出。根據國內最新研究發現,塑膠中常添加的塑化劑屬環境荷爾蒙,若長期過量,不但會干擾內分泌,還可能使男童容易出現女性化行為傾向,也會增加罹患糖尿病及心臟血管疾病的危險性。

而為了維護民眾的健康,衛生署也在這個月6號預告、食品容器包裝衛生標準修正,規定出塑膠食品容器中的塑化劑含量。

雖然目前還無法以量化的方式來解釋塑化劑對人體的影響,但既然是對人體有害,除了建議民眾少用塑膠製品外,假如一定要用微波爐,醫師也建議要把食物放在微波專用容器,才比較安全

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100810/51/2aut9.html