乳癌-豆漿-天然的女性荷爾蒙

根據最近召開的美國癌症研究協會 ACRE會議（American AssociationforCancer Research）來自德州University of Texas Medical Branching Galveston的研究者盧麗珍（譯音Lee-JaneLu）!
所做的三篇研究論文指出，經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素estrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。
研究中讓婦女每天喝下約 1000c..c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor A讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tamoxifen極相似。
東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。

http://www.dk101.com/Discuz/viewthread.php?tid=138029

... 很多乳癌病人都說有些醫師及其他病患告訴他們,得了乳癌絕對不能喝豆漿和吃豆腐等黃豆製成的食物,怕黃豆類食物中之植物性雌激素會刺激乳癌細胞的生長和復發。 ... 受體的狀態,常常食用黃豆類食物的病患,比較少食和不食用黃豆類食物的病患,存活時間更久,乳癌復發率較低; ...
《..詳》