Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2024年6月13日星期四

「香蕉」保鮮分享/農糧署

農業部農糧署在粉專「鮮享農YA - 農糧署」發表影片，分享香蕉的保存方式。

●可用剪刀剪下，用保鮮膜包住後放冷藏保存。

●將皮剝下來，放在保鮮盒中，隨後放入冷凍。

另外，農業部也提供2項挑選香蕉時的注意事項：

●轉色均勻、無大面積擦、壓傷痕跡

●選擇表皮生理成熟、斑點少的香蕉，這類香蕉儲存時間較久

同時農業部說明，不同熟度香蕉營養價值不一樣，綠蕉含多量澱粉，食用具有飽足感，可以拿來烹飪，不建議生吃。且愈熟的香蕉營養價值愈高。