食材/「木酚素」是什麼，那些食材含量最多

 「木酚素」是什麼，那些食材含量最多

木酚素是什麼？

木酚素多存在於亞麻籽、芝麻、和穀物中的植物性雌激素。
木酚素(Flax Lignans)，一種多糖類的食物，可在胃腸中轉化為具有雌激素性質的代謝產物，與人體女性雌激素十分相似的植物雌激素。

植物雌激素是什麼？

植物性雌激素共分成三類，大豆異黃酮、香豆雌酚、木酚素。
植物雌激素，因其結構與人體所分泌的女性荷爾蒙-雌激素相似，因此命名，根據研究植物雌激素具有抗氧化、抑制癌細胞增生、抑制血管新生作用以及固醇類代謝等等的荷爾蒙相關。

那些食物中含有木酚素？

木酚素最主要的食物來源為亞麻仁(亞麻籽)，其他種子類也是其來源，如葵花籽、芝麻、菜籽、南瓜籽、全穀類食物、莓果類、大豆以及蔬菜。

木酚素對於女性更年期有何幫助？

木酚素與女性雌激素非常相似，女性荷爾蒙在更年期時會逐漸減少，身體缺少女性雌激素，出現更年期症狀造成身體不適，嚴重者甚至會影響生活，最明顯的就是經期混亂的過程，而木酚素因為與女性雌激素非常相似，能幫助改善更年期不適的效用。

亞麻仁(亞麻籽)木酚素含量高?

亞麻仁(亞麻籽)裡含有豐富的木酚素，許多食物裡都含有木酚素，當中最豐富的來源還是亞麻仁(亞麻籽)，芝麻每100公克約有40毫克的木酚素，而亞麻仁(亞麻籽)的亞麻仁每100公克約有3006毫克木酚素，相同重量的穀物，木酚素含量差異之大。

含有木酚素的女性保健食品

市面上有多種女性保健食品含有木酚素成分，木酚素來源有多樣性，亞麻仁(亞麻籽)、葵花籽、芝麻、菜籽、南瓜籽…等等，都含有木酚素，可比較後再挑選適合自己的保健食品。

總結

女性保健食品可舒緩改善更年期的不適，但若是症狀嚴重，還是要尋求專業醫師治療。

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