食材/「水果」果糖含量表

 「水果」果糖含量表

[周刊王CTWANT] 夏天到了，許多人下定決心減脂減重，因此會選擇多吃蔬果，不過吃水果又擔心太甜、糖分太高，營養師彭逸珊就告訴大家水果該怎麼挑選，並列出8種夏天水果的果糖含量。

營養師彭逸珊在臉書粉絲專頁《愛健康營養師 珊珊》提到，水果的糖質總量主要包含葡萄糖、果糖和蔗糖，而這三者的甜度為「果糖＞蔗糖＞葡萄糖」，意即果糖含量較高者，吃起來會比較甜。

彭逸珊也列出8種夏天水果的果糖含量：

1.木瓜／38 kcal 果糖3g

2.香蕉／85 kcal 果糖8.8g

3.紅龍果／ 50 kcal 果糖2.8g

4.奇異果／59 kcal 果糖5.4g

5.西瓜／33 kcal 果糖3.6g

6.榴槤／132 kcal 果糖1.8g

7.富士蘋果／49 kcal 果糖6.2g

8.芭樂／33 kcal 果糖2.6g

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