Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2022年6月14日星期二

沖繩料理～山苦瓜炒豆腐

說到沖繩經典料理，腦中一定會浮現這道「山苦瓜炒豆腐」。
如果買到山苦瓜，一定會想做一道山苦瓜炒豆腐。
充滿和風的調味，我覺得即使外國人也會喜歡喔！
你可以透過在鹽水中浸泡取除大部分的苦味，怕苦的也不用擔心。處理後的苦瓜，微微的苦味反而吃下去能回甘呢～