食材「烘焙料理紙」介紹及挑選

 「烘焙料理紙」介紹及挑選

每次以烤箱烘烤完點心時，總是會因麵團沾黏在烤盤上而變得難以清洗，這時若使用具有不沾黏特性的「料理紙」便能解決這個困擾。除了烘烤之外，它也能運用在蒸、煎、煮等烹調方式，用途相當多元。然而市面上的料理紙種類繁多，根據材質的不同其功能性亦有所差異，該如何選擇真是讓人頭疼不已。

本文將會介紹料理紙的選購要點，並實際試用由日本製紙CRECIA、Alphamic、LION、DAISO大創等人氣品牌所推出的商品，最後再嚴選出十款評價最高的料理紙以供參考。喜歡手工烘培、嘗試各種料理食譜的人，可千萬別錯過本次的精彩內容唷。

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