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 如何避免「大腸桿菌」上身

我國駐泰國代表李應元今年5月因感染大腸桿菌，這個月初便以健康為由請辭獲准，返台就醫，搭飛機返國的李應元身形明顯瘦一大圈，讓人差點認不出他。然而，一般常聽聞食物大腸桿菌數量超標，若不小心誤食，輕則腹瀉，重則引發敗血症，但若是不小心感染傳染病腸道出血性大腸桿菌，對人體的傷害更是不可輕忽！

腸道出血性大腸桿菌是如何傳染的？

根據「衛生福利部疾病管制署」網站腸道出血性大腸桿菌感染症Q&A資料顯示指出，人可經由接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病

腸道出血性大腸桿菌感染之致死率有多高？

大約10%病患會併發溶血性尿毒症，死亡率約為3%至5%。

感染時會有什麼症狀？

腸道出血性大腸桿菌感染症潛伏期約２至10天，在感染初期，患者會出現腹瀉、腹部絞痛、嘔吐等腸胃道症狀，嚴重者可能會導致出血性腹瀉、腎衰竭、栓塞性血小板減少性紫斑症（主要為成人）、溶血性尿毒症候群（主要為小孩）等症狀。

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