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 一份水果如何拿捏？

〔健康頻道／綜合報導〕水果含有豐富的營養成分，但是如果沒有注意食用份量，可能一不小心就導致熱量超標。營養師對此分享各項水果1份（60大卡）有多少數量，提醒民眾只要掌握好攝取的份量，就能放心吃水果不怕胖。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，常常在營養門診聽完很多民眾吃水果的份量，都會感到很驚訝，但也遇過不少擔心糖分太高而不敢吃的。通常一個拳頭大小等於一份水果，比較好抓份量，但像是西瓜、芒果、木瓜等比較難估份量的，就把它們都切一切放進一般飯碗，大約8分滿就是1份（60大卡）。

此外，愛吃果乾的朋友要特別注意，通常果乾都會加糖製作，建議吃新鮮的水果比較能攝取到充足的維他命、植化素，如果真的想吃果乾就自己烘烤，至少膳食纖維不會流失。

高敏敏建議，民眾每天可以在餐跟餐中間食用1份水果、一天約2至4份。糖尿病患者或需要控醣的人則建議2至3份即可。現在的水果很甜導致大家都擔心糖分攝取過多，但只要控制好份量，就能安心吃不必擔心熱量超標。

水果一份的數量表