花椰菜搭配蕃茄防攝護腺疾病，效果加分

花椰菜富含多種營養素，能有效預防多種癌症，因此被封為「抗癌神菜」。而近日有美國的研究指出，若把花椰菜搭配番茄一起吃，預防攝護腺疾病的效果，甚至會比吃藥的那組效果更好。

根據美國堪薩斯州立大學的研究資料顯示，吃「綠色花椰菜」可阻止攝護線的癌細胞分裂，有效幫助預防癌症。而每週攝取五至七份番茄的人，相較於不吃番茄的人來說，得到攝護腺癌的風險降了30％到40％。

後來美國伊利諾大學的研究也指出，將長了攝護腺腫瘤的老鼠分成4組，第一組只吃乾花椰菜粉、第二組只吃乾番茄粉，第三組則是兩種皆吃，最後一組是吃抑制腫瘤的藥物。而研究結果顯示，兩種對攝護腺疾病有益處的食物，若是搭配一起吃，甚至會比吃藥的那組，效果來得更好，腫瘤變得更小。