最新研究--「覆盆子」促進血液循環，有降低心臟疾病風險

指出，味道酸甜的覆盆子能幫助人體血液循環，維持心血管健康，進而降低患得心臟病的風險，研究發布於《生化與生物物理學檔案》期刊（The Archives of Biochemistry and Biophysics）。

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  英國倫敦國王學院最新研究指出，味道酸甜的覆盆子能幫助人體血液循環，維持心血管健康，進而降低患得心臟病的風險，研究發布於《生化與生物物理學檔案》期刊。（美聯社）

根據《每日郵報》報導，英國倫敦國王學院科學團隊，連同德國、西班牙的科學家們，共同招募10名男性志願者，給他們喝下加有200公克、400公克覆盆子的飲料，再另外引用2種不含覆盆子的飲品做為對照，分別於試驗結束2小時與1天後，採集他們的尿液、血液樣本做檢驗。

研究指出，人體在喝下覆盆子後，血流調解舒張（FMD）功能會變得更好，這個功能作為血管內皮功能狀況的指標，這項指標能顯示出患得心髒病的風險，數據顯示吃下覆盆子能使心臟病風險降低15％；而腸道中的細菌消化來自覆盆子的鞣花酸後，會產生具有抗炎、調節腸道菌叢功能的尿石素（Urolithin），有利腸道健康。