Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2016年8月28日 星期日

這十種食物不要吃--來自營養師的建議

想要有健康的身體,就要注重飲食。國外網站《Food Net Work》列出10種食物,連美國知名的營養師都絕口不吃,也勸大家能不碰就不碰。
1. 無糖汽水(Diet Soda)。雖然目前還沒有足夠的科學證據顯示無糖汽水有害,但也沒有好處,建議以水來代替汽水。
2. 美式炸熱狗(corn dog)。油膩的加工熱狗裡頭含有玉米糖漿、亞硝酸鹽、填塞物和大量脂肪,對人體很不健康。
3. 椒鹽捲餅(pretzels)。盡量避免吃椒鹽捲餅,因為這些捲餅基本上是一大盆糖,沒有纖維、蛋白質和健康脂肪,過量容易造成肥胖。
4. 市售脫脂打發奶油(fat-free whipped topping)。名廚兼作家的營養師Ellie Krieger表示,她絕對不吃脫脂的打發奶油,因為味道就像它所含有的人工成分。
5. 綜合咖啡飲料。營養師Manuel Villacorta是個咖啡迷,但他絕對不碰各種口味混合的咖啡,熱量相當驚人。
6. 進口的養殖蝦。充滿化學物和抗生素。
7. 低脂花生醬。比起天然的花生醬,低脂花生醬含有更多精緻碳水化合物和糖。
8. 生蠔。運動營養師兼作家Nancy Clark表示,不吃生蠔,因為不相信生蠔安全。
9. 可放入烤麵包機加熱的糕點。這種糕點一份平均有200卡路里和15克到20克糖,且這種糕點纖維及蛋白質很少。
10. 培根。培根68%的熱量來自脂肪,其中半數是飽和脂肪,每片培根幾乎含有200毫克的鈉。

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