生活資訊--「食品添加物」新規定

2016-03-04  16:14

〔記者吳亮儀／台北報導〕市面上食品包裝標示常讓消費者眼花撩亂，食品藥物管理署今天公布「食品添加物通用名稱」，要求26項添加物的名稱需符合公告規定，否則最高可處三百萬元罰款。

食品添加物有許多名稱，例如味精是通用名稱，但常標示「L-麩酸鈉」或味素等多種名稱，如今食藥署明確規範，僅能標示「L-麩酸鈉」或「味精」。

蒐集食品業界常用的食品添加物俗名，並經專家會議討論，公告味精、小蘇打、熟石灰等26個食品添加物的通用名稱，並自今天起實施。

新公告的添加物標示名稱名單，可至衛生福利部網站參考http://www.mohw.gov.tw。