Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2015年9月21日 星期一

「維生素D」攝取不足易「老年癡呆」

這項新研究發表在《神經病學雜誌》上,研究發現維生素D對身體包括大腦功能都有重要影響。美國羅格斯大學環境與生物科學學院營養學教授Joshua Miller表示:「雖然有人維生素D水準低,智力並沒有衰退;有人有充足的維生素D,智力卻衰減很快。但平均來說,維生素水準低的人,智力下降速度是充足的人的兩至三倍。」
這項長達8年的研究(2002年-2010年),研究人數382人,年齡範圍在60-90歲間,包括有正常認知、輕度智力衰退以及老年癡呆症的人。每年評估維生素D水準及智力水準,最終採取5年平均數。
研究發現,61%的參與者血液中的維生素D水準較低。然而服用太多的維生素D也是很危險的。超過60歲的人們應該向醫生諮詢服用維生素D藥片的相關事宜。
需要補充維生素補充劑的族群為已經得了黑色素瘤,或者住在太陽光照不充足的地方。Joshua Miller認為,我們應該進行更多這種類型的實驗,將會幫助我們確定維生素D補充劑是否可以用來減緩認知下降的速度,並預防老年癡呆。

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