「咖啡」能醒腦？---要挑對時間

研究顯示，早上8點到9點、中午12點到1點和下午5點半到6點半這幾個時段，不適合喝咖啡醒腦。（圖擷取自YouTube）

2015-05-31  11:36

〔即時新聞／綜合報導〕咖啡已經成為許多人生活中不可或缺的部分，每天都要至少喝上一杯咖啡才行。如果是要喝咖啡醒神的話，在對的時間喝就更重要了。科學家最新研究指出，在錯的時間喝咖啡不會特別讓自己清醒，反而會越喝越沒用。

長期針對生活中的科學上傳解說影片的「AsapSCIENCE」最新研究顯示，人們在每天早上8點到9點、中午12點到1點和下午5點半到6點半這幾個時段喝咖啡，並不會得到顯著的提神效果。

人的身體其實有自己的生理時鐘，每個人身體裡有由腎上腺素分泌出來的「皮質醇」（cortisol），它可以幫助人們抵抗壓力，而當它在分泌高峰時，代表身體正在「清醒」過來。而上述3個時段便是皮質醇分泌最旺盛的時刻，此時身體已經自力甦醒，咖啡因發揮不了醒腦作用，還可能造成身體漸漸對咖啡因無感。

研究最後提醒，假如很早或太晚起床，而且真的需要來杯咖啡醒腦，那就在起床後一小時後再喝效果較佳。因為剛起床的皮質醇分泌也很旺盛，比平常高出了50％。