藥師揭密--「葉黃素」怎麼挑？怎麼吃？市售各款產品優缺點大解析

由於現在3C科技發達，無形中對眼睛造成極大的負擔，不少民眾會購買葉黃素服用，不過市面上護眼配方「葉黃素」玲瑯滿目，但品質卻參差不齊，以下幫大家整理幾項重點，方便民眾購買時，能有判斷的能力！ 

購買注意事項： 

1. 慎選上游原料製造商，專利認證廠商如FloraGlo®、Xangold®，品質較有保證
2. 含葉黃素（Lutein）與玉米黃素（Zeaxanthin）的複方成分，較佳比例10：2
3. 葉黃素與玉米黃素，不可與β-胡蘿蔔素併用（降低吸收）
4. 成分劑量標示明確，劑量要仔細換算
5. AREDS、AREDS-2（添加DHA+EPA）配方
6. 合適的抗氧化劑
7. 不同族群吃的劑量與配方不同 

葉黃素的作用 

太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基，引起眼睛的退化。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。葉黃素及玉米黃素能吸收藍光，抗氧化，簡單來說，葉黃素/玉米黃素就像天然的太陽眼鏡，抵擋太陽光中的危害。 

葉黃素怎麼吃 

葉黃素偏向油溶性，所以建議飯後使用，吸收度較佳。如果平常有攝取維生素E或魚油者，可一起服用。 

重點備註 

1.葉黃素與玉米黃素，不可與β-胡蘿蔔素併用 

依藥物動力學來看，β-胡蘿蔔素與葉黃素在吸收時，是相互競爭的，也就是說高劑量的β-胡蘿蔔素會降低葉黃素的吸收。但維生素A不會影響葉黃素的吸收。 

2.葉黃素劑量換算 

如果產品標示每粒含「 LUTEIN 5% 30亳克」，實際所含純葉黃素的量只有30*5%=1.5毫克，所以建議消費者在選購葉黃素產品時，必須「算」清楚。 

3.AREDS、AREDS-2配方 

有些產品會標示AREDS配方，「AREDS」=Age Related Eye Disease Study 美國政府贊助一項大規模退化性眼睛疾病的研究，在探討服用某些特定營養補充劑以後，對於退化性眼疾的影響。AREDS-2是升級配方，用葉黃素+玉米黃素+Omega-3（DHA+EPA），取代原本配方中的β-胡蘿蔔素。 

4.合適對抗氧化劑 

葉黃素、玉米黃素雖是很強的抗氧化劑，但有時在其它氧化劑存在下，葉黃素/玉米黃素就極易被氧化掉，所以「葉黃素/玉米黃素」配方最好搭著抗氧化劑。 

5.不同族群吃的劑量與配方不同 

成人保健，每日服用葉黃素6毫克即可；糖尿病預防黃斑部病變者，建議每日服用30毫克。針對不同族群，其複方成分需求不同，例如糖尿病患血管較為脆弱，複方成分可以選擇含有越橘、山桑子、酵母硒、藍莓...等；有夜盲症者，選擇含有維生素A與山桑子是不錯的選擇；對於近視來說，目前沒有足夠證據說明選什麼配方較佳，但山桑子與黑醋栗可考慮使用（目前只有動物實驗證據）；三高症狀者可考慮較新的「蝦青素」，具有抗發炎與協助控制血脂。 

6.有吸菸者，千萬不要選用與配方不同「含高劑量β-胡蘿蔔素」的護眼配方 

有抽煙或二手煙者，若長服服用β胡蘿蔔素（β-carotene）經臨床試驗印證，美國FDA認為可能會導致肺癌。更多內容