「起士」在高溫烘烤下竟不會融化，你敢吃嗎？

美食照裡的金黃起司融化後牽絲，令人口水直流。但國外卻出現不會融化的起司，即使放在火爐上烤，卻呈現焦黑狀，民眾擔憂這真的能食用嗎。

墨西哥一位廚師喬詩（Jose Raul Reyes）聽聞朋友表示，賣場販賣的切片起司並非真的起司，因此他到連鎖賣場Aurrera買了一包做實驗，他將起司放在火爐上烤，起司開始出現塑膠般焦黑狀態，根本無法融化。影片放上網後，網友痛批這根本是危害健康的東西。

據《每日郵報》報導，去年也曾有民眾買另一賣場Kraft自家品牌的起司，同樣發生不會融化情形，但Kraft出面澄清，起司不會在高溫中融化原因是當中添加了乳化劑，只有碰到低溫才會融化。