醫療新知--「咖啡」護肝（有心疾、胃病者宜避免）

台灣每年約有四千人死於肝硬化，該如何降低肝硬化死亡的風險？ 新加坡有研究指出，因為非病毒性肝炎 導致肝硬化的人，如果1天喝1杯咖啡，跟不喝咖啡的人相比，死亡風險降低4成。

每天喝2杯咖啡的人，風險還會降低6成6。
不過國內醫師對這份研究持著保留態度，認為這是觀察性報告，還沒有達到人體試驗的標準，如果忽略身體其他狀況，像是有心疾的患者，喝咖啡 恐怕只會加重心臟負擔!

來杯香醇咖啡 ，提神醒腦，可能是不少上班族的習慣，國外有研究指出，咖啡對肝炎病毒帶原者有護肝的作用，新加坡的最新研究就發現， 非病毒性肝炎的患者，如果每天喝一杯咖啡和不喝咖啡的人相比，可以降低將近4成的死亡風險，喝兩杯可以降低6成6的死亡風險， 回推這樣的機轉，認為是和咖啡中的綠原酸有關係 綠原酸濃度最高的是，美式咖啡，因為咖啡豆和熱水接觸的時間最長，其次是義式咖啡，排名第三的是虹吸咖啡，墊底的是冰滴咖啡， 日本也有研究，認為B、C肝帶原者，如果日喝一杯咖啡可降低２２％肝炎、肝硬化的風險，兩杯咖啡 降低50%，四杯咖啡可 降低75%，但真能靠喝咖啡預防肝硬化嗎，國內醫師持保留態度 恐怕還是得評估個人身體狀況，有心疾、胃病的人，喝咖啡恐怕反而造成身體更多負擔!