巿面上「蜂蜜」成份大多為「玉米糖漿」，可怕！

【文／李建興、許瓊文、林麗娟】
為了一探問題究竟有多嚴重？《今周刊》兵分多路從食品端、法規管理來追查台灣的香甜危機。首先查驗被國人視為天然健康的市售蜂蜜成份。八月十三日，記者在台中市的南北貨批發集散地－建國市場採購了產地來自雲林土庫及台中市的三罐各為三千公克裝、產品標示為調和蜜的蜂蜜，送往SGS檢驗，一窺其中虛實。

調和蜜居然沒蜜的成份，就連真蜜也不純！

八月三十日報告出爐，我們有驚人發現！其中這三罐標籤上大刺刺寫著「蜂蜜」兩字的產品，在SGS採用同位素值和蛋白質含量等兩道關卡比對後發現，這非但不是百分之百純蜜，更誇張的是完全沒有任何一滴蜂蜜成分，而為求謹慎，我們委請台灣師大化學系教授吳家誠，以及宜蘭大學生物技術與動物科學系主任陳裕文判讀，幾乎斷定這些蜂蜜，其實根本不含蜜。等於消費者喝下的是一堆糖水化合物，最可怕的是，抽樣三件產品，三件都不合格，不合格率100%，可見市面上到處充斥以人工香料、糖精製造，而不含天然蜂蜜的黑心蜜。

吳家誠從同位素所呈現的數值判斷，黑心廠商用來以假亂真的蜂蜜極可能是玉米糖漿。新光醫院腎臟科醫師江守山指出，玉米果糖主要由基因改造玉米製造的，因此價格便宜，已取代高價的蔗糖，廣泛地使用於麵包、糕點、含糖飲料。而醫學報告指出，此為一種慢性毒素，現代人的脂肪肝、代謝症候群、高血壓、高血糖、高血脂、尿酸等，可能都與之有關。

調和蜜沒蜜，市售真蜜就真的不純砍頭嗎？《今周刊》進一步到賣場挑選兩罐包裝精美，單價較高，且標示百分之百的天然蜂蜜，送交SGS檢驗，結果也令人失望，其中有六成是人工轉化糖，卻明目張膽標榜是天然蜂蜜，除有欺騙之虞，也傷及消費者健康。

今周刊送驗問題蜂蜜名單

黃記蜂蜜，未含蜂蜜成份：台灣黃記企業（雲林縣土庫鎮建成路56號）
調和龍眼花蜜，未含蜂蜜成份：山水蜂蜜（雲林縣土庫鎮新建路23號）
龍眼蜜，未含蜂蜜成份：新聯美興業（台中市東英13街40-1號）
台灣蜂蜜（100%純蜜），有六成是果糖：雲林縣宮北合作農場（雲林縣土庫鎮建國路102號）

香甜的致命誘惑 無所不在的陷阱全面入侵！

奶粉、優酪乳裡的人工甘味劑，是免疫力下降、骨質疏鬆的主因；牙膏、芳香劑所含的人工香料，容易引發噁心、暈眩，甚至致癌。香料、甜味劑對下一代的戕害才是危機中的危機。臨床統計指出，台灣平均每三人就有一個是過敏體質，從一九九○年到二○一○年的二十年間，過敏疾病發生率迅速攀升二十倍。而台北市國小學童氣喘發生率，也由七○年代的一‧三%，爆增三十倍，二○○○年後達一九%。至於台灣的過動兒比率竟高達七至八%，也就是十二個台灣小孩，就有一位是過動兒。無所不在的香甜陷阱，正全面入侵你我的生活。

小心！無孔不入的香料、糖精
正在侵害你的身體…

台灣人的健康已深受香甜殘害！

過敏兒多了20倍：台灣平均每３名兒童有１名是過敏體質，而且發病率由1990到2010年間迅速攀升了20倍。

氣喘兒增為15 倍 ：台北巿國小兒童氣喘發生率在1970年代僅1.3%，到了1990年代增至12.7%，2000年以後更高達19%，是30年前的15倍。

1/12是過動兒：台灣的過動兒比率估計為7至8%，也就是每12名小孩就有１名過動。

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