Diet A to Z --- 膳食養生密碼

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2012年6月12日 星期二

都巿小孩易過敏,花生與貝殼類居多


美國西北大學針對美國小孩研究發現,居住在市中心的小孩食物過敏盛行率相較鄉下小孩來得高,其中都市小孩對於花生與貝殼類食物過敏的機率,幾乎是鄉下小孩的兩倍以上。研究人員表示,美國18歲以下小孩可能有致命性食物過敏的人數將近六百萬人,致命性食物過敏症狀包括血壓急降、呼吸困難與喉嚨出現腫脹,家長不可不慎。

西北大學針對三萬多名18歲以下兒童進行食物過敏追蹤,結果發現都市小孩有9.8%出現過敏,鄉下小孩為6.2%,都市小孩花生過敏盛行率是鄉下小孩兩倍,都市小孩貝殼類食物過敏盛行率更超過兩倍以上,另外,研究也發現,過去美國小孩曾出現嚴重食物過敏現象的比例將近四成。

研究人員古普塔表示,「我們首次發現,人口越密集的地方與兒童出現食物過敏兩者是有關的,因此我們可以說,環境是造成過敏的原因之一。」

研究人員說,美國18歲以下小孩可能有致命性食物過敏的人數將近六百萬人,致命性食物過敏症狀包括血壓急降、呼吸困難以及喉嚨出現腫脹。

去年三月份《臨床免疫及過敏醫學雜誌》曾指出,每三分鐘就有一名美國人因食物過敏送醫急救,西北大學這次研究也指出,食物過敏盛行率最高的地區為內華達、佛羅里達、喬治亞、阿拉斯加、紐澤西、德拉瓦、馬里蘭與華府。

本次研究結果刊登在《 The Clinical Pediatrics》期刊。

全文網址: 都市小孩易過敏 花生與貝殼類居多 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7154444.shtml#ixzz1xZrpuLE3
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