紅酒有助平衡腸道細菌

【台灣醒報記者魏敦華綜合報導】

許多人喜歡在睡前喝一杯紅酒，以幫助睡眠，也順道滿足自己的味蕾。但現在根據一項西班牙的研究，紅酒的功用不僅於此，還可以平衡腸道內的細菌，幫助消化。而在長期追蹤實驗對象後發現，喝紅酒讓他們的血壓有降低趨勢，三酸甘油脂指數也降低了不少。研究團隊表示這是第一個證明紅酒確實對消化系統有幫助的數據。

腸內菌聽起來雖然像是有害的東西，但如果腸道內有著數量平衡的菌體，可以幫助消化，調節免疫系統，而且還能透製造舒緩血液凝塊的維他命K。而西班牙的科學家發現，睡前飲用約一至兩杯紅酒，能幫助腸道內的細菌整合平衡，達到此效果。

科學家表示，紅酒中的酒精成分不是主要關鍵，紅酒中來自葡萄的多酚類物質才是，因此他們也提醒低酒精成分的紅酒會比較適合。多酚類物質也能夠在茶、咖啡、巧克力，以及特定堅果類食物中找到。

在長期分組追蹤約60名成年男性後，研究人員發現自從他們被要求每天喝兩杯紅酒後，高血壓的情況都有改善，C反應蛋白指數也有降低（該指數被認定為體內感染病菌的指標），而一般成年男性都較高的三酸甘油脂指數，也有明顯的降低。

科學家雖然對這項發現感到很興奮，但也同時呼籲這不代表民眾要把紅酒當成一般飲料來喝，在沒有適量攝取的情況下，紅酒仍可能對身體造成不必要的負擔。