Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2012年5月24日 星期四

氫化鉀毒魚可能流入巿面


海巡署今天在嘉義縣東石鄉破獲毒魚集團,起獲用來毒魚的氰化鉀高達一公噸多。專案小組指出,這個毒魚集團在嘉義雲林沿海犯案已經有一段時間,研判可能有毒魚已經流入市面。提醒消費者,在購買魚貨時,務必選購魚眼凸出、腮呈鮮紅色,魚身有光澤的健康漁獲。而毒魚集團的惡劣行徑,損及正當漁民權益,遭嘉雲沿海漁民齊聲撻伐。
(龐清廉報導)

  海巡署嘉義機動查緝隊,二十四日會同雲林機動查緝隊等多個單位,聯手在嘉義縣東石鄉逮捕五名毒魚集團成員,現場起出三百多公斤漁獲,以及數量驚人,重達一公噸多的有毒化學物品-氰化鉀,目前正擴大追查這批毒化物的來源。

  列管毒物-氰化鉀大多是用於電鍍的工業原料毒性極強,成人累積在體內的劑量超過一ppm,就會出現頭暈、噁心、心跳加速等中毒症狀,嚴重時甚至會死亡。由於,這個毒魚集團在嘉義雲林沿海犯案已經有一段時間,極可能有毒魚流入市面,消息傳出引起不少消費者擔心。

  海巡人員指出,從查獲的出貨單發現,這個毒魚集團從去年十二月起開始犯案,被氰化鉀毒昏的魚獲,全都販賣給許姓中盤商,再以現撈海產價格,賣給不知情的魚販或消費者。毒魚集團的惡劣行徑,不僅危及消費者健康,連帶的正當漁民和漁販的生意也受到影響,嘉義沿海漁市場的漁獲銷售量頓時減少許多,漁民和漁販對毒魚集團也齊聲加以撻伐。

  漁販指出,氰化鉀有淡淡的杏仁味,民眾如果吃到含有杏仁味的魚,就可能有問題,另外,凡是魚眼凹陷混濁或是呈紫白色的魚也不要食用,提醒消費者儘量選購魚眼凸出清澈、魚腮鮮紅,魚身有光澤的健康魚獲。