台灣豬驗出瘦肉精比美牛毒百倍

政治中心／台北報導

國民黨立委蔡正元13日出示一份報告表示，多間知名香腸、豬肉等抽驗出含有瘦肉精沙酊胺醇，毒性比萊克多巴胺還強百倍，呼籲衛生單位重視並嚴加查驗。

這份檢驗結果來自於義美食品檢驗室，蔡正元說，根據檢驗結果，多間知名品牌的原味香腸、超市販售的冷藏背骨切塊、豬絞肉、豬帶皮五花肉等，含有乙型受體素(瘦肉精)，包括沙酊胺醇、塞曼特羅(Cimaterol)。

他表示，多項肉品被驗出有沙酊胺醇，沙酊胺醇對人體健康是否有影響，要由衛生單位判定，但存在等量的沙酊胺醇，毒性是萊克多巴胺的100倍；蔡正元說，牛肉價格較高所以用價格較貴的萊克多巴胺，豬肉價格較便宜，所以就使用沙酊胺醇，政府應正視此一問題。

長庚醫院毒物科主任林杰樑指出，沙酊胺醇是人類的氣喘用藥，可以緩解症狀，若拿來做瘦肉精而食用過量，將出現心悸、血壓、血糖上升、手發抖等副作用。

對於蔡正元的說法，衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭表示，不清楚義美的檢驗報告內容，也未收到義美食品轉交的豬肉製品檢體。她說，各地衛生局今年迄今檢驗87件市售生鮮豬肉及豬肉加工品，都未檢出瘦肉精。去年衛生單位曾檢出一件國產豬肉含0.5ppb的萊克多巴胺，另一件國產豬肉檢出45.3ppb的沙酊胺醇。