假紅酒流竄 專家:主要擔心衛生管控差
警方查獲大批假紅酒流入市面。毒物專家林杰樑表示,假紅酒都是用化學原料和酒精,混充的合成酒,製造過程衛生條件差,可能引發過敏、氣喘等反應,長期飲用,會影響肝腎功能。
偽劣紅酒流竄,遭查獲的仿冒紅葡萄酒並不是由天然葡萄釀製,而是以食用酒精混入香精及其他化學原料合成,林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,即使偽酒成分都是屬食品級,過量仍然對人體有危害,尤其合成酒衛生控管差,黴菌、細菌超標對健康都會有影響,
『假酒衛生條件不像真酒那麼好,大酒廠對重金屬、農藥殘餘、黴菌等都有很嚴格的監控,雖然沒有立即危險,但長期對身體健康不好。』
林杰樑表示,偽劣酒所含的香精會引起包括皮膚起紅疹、氣喘的過敏性反應,細菌則可能引發急性腸胃炎,防腐劑長期攝取則會對肝腎造成負擔,病從口入,飲酒還是要特別謹慎小心。
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標籤: 假紅酒
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