Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年6月14日 星期二

塑化劑風暴/市佔9成!3知名保鮮膜 釋微量「塑」

現在大家聞塑化劑色變,衛生署去年一項檢驗報告最近曝了光,市售的7種品牌保鮮膜,多款知名品牌都發現,在室溫下會釋出DEHP或DBP,專家建議不要直接接觸食材,包括妙潔耐高溫保鮮膜、楓康吳羽保鮮膜,還有南亞PVC保鮮膜,這3種加起來,就已經超過9成市佔率,許多婆婆媽媽嚇到要退貨,但廠商也喊冤說,檢出的數據都低於國家標準的1.5ppm,要再次送驗自清。

撕開聲音清脆,比起PVC材質硬厚了一些,不只觸感上的差異,楓康吳羽保鮮膜標榜耐140度高溫,適用在微波燉鍋上頭,通過日本、美國檢驗合格,卻在台灣被驗出兩種塑化劑。

廣告片段:「熱一點喔,保鮮膜可以嗎,熱一點喔,率先採用PMP耐熱材質,180度高溫微波耐熱不溶化,耐熱更安心。」

滾燙的熱油也承受得住,主打高溫能承受到180度,妙潔這款保鮮膜同樣難逃塑化風暴嗎,衛生署去年檢驗就發現,妙潔耐高溫保鮮膜,溶出塑化劑DEHP0.07ppm,南亞PVC保鮮膜DBP0.05ppm,而楓康吳羽保鮮膜則釋出DBP0.08ppm、DEHP0.06ppm。

上榜的都是主流品牌,楓康吳羽保鮮膜市佔率達3-4成,妙潔、南亞也都各擁2-3成,3大品牌囊括超過9成市場。楓康吳羽保鮮膜進口商:「日本方面檢測報告,通通沒有加這些塑化劑,那我不曉得它怎麼會有這樣數據,即使他檢驗出來的數值,還是在0.0幾個ppm裡面。」

什麼菜餚都用保鮮膜緊緊包覆,對家庭主婦來說,難道連大品牌都難以信任嗎,業者感到冤枉,說要把自家商品送驗,其實溶出的數據都低於標準的1.5ppm,但專家說,光在室溫下,微量的有毒物質就會被釋放,民眾還是少讓食物直接接觸保鮮膜。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110614/8/2ta9v.html

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