Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2021年2月1日 星期一

心血管疾病相關/分享五大類食物有助降血壓防中風

 分享五大類食物有助降血壓防中風

想成功降血壓?吃對番茄、香菜5大類食物助改善

故想要遠離高血壓危害,民眾應適度減少調味料的使用為佳。不過,程涵宇營養師提醒,不是只有鹽巴才鹹、才含鈉!根據美國食品藥物管理局(FDA)統計鹽分攝取數據顯示,民眾吃下肚的鹽分,有高達77%來自包裝(加工食品)和餐廳(外食)的食物;而剩下11%是來自烹調或在餐桌上額外加的鹽,12%來自於天然食物。

因此,想降低鈉含量攝取,飲食中減少加工食品的攝取、少沾醬,也一樣重要。程涵宇營養師建議,除了減少鹽分的攝取,日常飲食適度攝取下列5能輔助降血壓的好食物,也是民眾另外的保健選擇:

【推薦食物1/香菜】

降血壓營養素:鉀離子、鈣、葉酸。

好處:不只是懷孕婦女需要補充葉酸,研究顯示,高血壓患者配合補充葉酸,有助於降低中風的風險。這項研究是以中國2萬多位高血壓患者(皆無中風以及心臟病史)為研究對象,研究中將患者分成兩組,其中一組服用中國最常用的降血壓藥物10毫克;而另一組除了服用相同劑量的降壓藥以外,還多補充了葉酸0.8 mg毫克,研究時間從2008~2013年,時間平均長達4.5年。結果發現,服用降壓藥加上葉酸補充的患者,中風風險下降了21%。

其它推薦食物

柑橘類

蕃茄

莓果

大蒜

更多內容