日本研究—「咖啡十醋」可控血壓丶血糖也有助減重

日本研究—「咖啡十醋」可控血壓丶血糖也有助減重

綠原酸被腸胃吸收後，會經由血液運送至肝臟，發揮其抗氧化作用，達到解毒的功效。

另外，咖啡的綠原酸還具有保護內皮細胞，使血管保持彈性的功效，可進一步預防動脈硬化，並有降血壓的作用。

現代人的精緻飲食，攝取過多糖分、脂肪，導致這些過剩的物質殘留在肝臟，造成脂肪肝的形成。且若置脂肪肝於不顧，可能會引起肝硬化，更嚴重導致肝癌。而多酚和食物一同攝取，可以抑制體內糖份的吸收。

且咖啡裡的咖啡因具有分解脂肪，幫助脂肪燃燒、提高消耗能量的效果。所以綠原酸+咖啡因，能幫助減重效果更加乘。

除此之外，綠原酸還可以預防腦部發炎，達到降低失智症的風險。也可以抑制強烈的紫外線、電腦、手機等藍光，降低眼睛疲勞，具有預防老花眼、近視的功能。

醋酸和多酚的相輔相成效果
板倉弘重表示，能和綠原酸相互作用的就是醋裡的醋酸。醋酸不只可以幫助保存食物，還具有抗菌效果，並且人體攝取後可以幫助減少腸道壞菌。而且，醋可以促進腸道血液循環，使腸道蠕動更加順暢，不只改善腸道環境，還有效抑制活性氧的生成。
咖啡和醋若同時飲用，可以給予腸道更進一步的保護效果。而綠原酸和醋酸皆有抑制血糖上升、幫助減重的效果，若同時飲用，效果就會一加一大於二。

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