Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2020年4月17日星期五

近日，一項發表在《中國科學》的研究，指出吃雞蛋的量和發生心血管疾病的風險之間的關係，呈現了「U字型」，那些每週吃 3 – 6 個雞蛋的人風險最低。

這項由美國跟英國團隊合作的研究，招募了41萬沒有癌症、心血管疾病跟糖尿病史的受試者，隨訪了 8.9 年，這期間，研究團隊共記錄了 83977 例心血管疾病和 9985 例心血管疾病死亡，以及 5103 例主要的冠狀動脈事件。