解惑---「濾掛式咖啡」會溶出致癌物？

案情：用嘴巴殺人的專家？

如果你是朝九晚五的上班族，早上需要來一杯咖啡醒醒腦，濾掛式咖啡是當然首選，既方便又美味，你一定曾讚嘆濾掛式咖啡包的發明者簡直是天才！如今，濾掛式咖啡的口味和款式五花八門，也各有死忠的擁護者，商機無限。但是日前，朋友卻傳來一則令解剖員大為驚嚇的新聞〈名醫指濾掛式咖啡溶毒，毒物專家：沒聽過〉：

江守山又在臉書發文指出，民眾常喝的濾掛式咖啡通常是紙包裝，因添加溼強劑，才能在熱水沖泡下不會破掉。溼強劑本身就是致癌物，碰上咖啡醇類、油類恐溶到咖啡裡，呼籲民眾少用。

解剖員突然一堆疑問隨之冒出：咖啡濾掛包有這麼毒嗎？溼強劑是什麼東西？提出警訊的專家夠專業嗎？這樣的訊息為什麼會登上新聞版面？但又有其他專家提出不同意見，誰是誰非呢？

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