歐美最新研究--乳製品有增長女性癌症風險

很多人喜歡吃起司、優酪乳等乳製品，不過，近幾年歐美的臨床研究報告顯示，乳製品會增加罹患乳癌、子宮癌、卵巢癌等女性癌症的風險，圖為示意圖，與本新聞無關 。（路透）

2018-02-03 00:21

〔即時新聞／綜合報導〕很多人喜歡吃起司、優酪乳等乳製品，然而乳製品在進行殺菌處理時，其實也破壞了其營養價值，更有臨床研究報告指出，乳製品在歐美已成為會助長乳癌、子宮癌等女性癌症的元凶。

據《優活健康網》報導，一般人常認為乳製品含有豐富鈣質，有助骨骼健康、預防骨質疏鬆症。然而歐美常用、全世界公認較安全的「巴氏（Pasteurization）殺菌法」雖可殺死牛奶中微生菌、延長保存期限，卻也破壞了牛奶的營養價值，由其是牛奶中原有的鈣。更有臨床研究報告顯示，乳製品在歐美是會助長乳癌、卵巢癌、子宮癌等女性癌症，以及幼兒呼吸道過敏的元凶。

此外，乳製品容易助長嘴中黏膜液的產生，也就是中醫所謂的「生痰」，因此有慢性肺炎、氣管炎、支氣管炎、肺癌或氣喘的患者最好不要吃乳製品，避免加重病情。

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優活健康網》研究：乳製品為助長乳癌、子宮癌元凶