Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2018年1月17日 星期三

驚!洗完手烘手,細菌量多27倍

冬天是流感流行期,政府都會宣導民眾要勤洗手,藉此除去許多可能危害人體的病毒、細菌;不過,民眾在公共廁所洗完手,常用烘手機把手烘乾,有科學研究指出,烘手機會造成更嚴重的細菌擴散,反而有衛生上的疑慮。根據英國里茲大學2014年所開始做的研究,烘手機運作時造成的空氣對流,會把廁所環境當中殘留的細菌,吹送到烘手機周邊的人身上,而且,洗完手還殘存在指甲縫等難清洗處的細菌,也會被帶到環境當中。這項研究的測試方法,先請受測者在手上塗抹環境中不存在的乳酸菌,接著讓他們按照正常流程洗手並烘手,在烘完手15秒後,緊接著測量烘手機周圍一公尺的乳酸菌量,發現遠高於烘手之前。實驗發現,強風式的烘手機,造成的對流更強大,會增加27倍的細菌量,比暖烘式的烘手機多出4.5倍;而且烘完手5分鐘後,烘手機周圍還有48%的細菌持續殘留,要一直到15分鐘左右才會恢復正常值。因此,專家建議,最好等上一位使用者烘完手之後至少15分鐘以上,才不會洗完手,手上的細菌反而比洗手前還要多,只不過烘完手要間隔15分鐘,似乎有點難度,所以,最好還是用擦手紙或自備手帕,比較保險。
(網路中心/李衡昕報導)

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