維生素C是謢心良藥可預防心房顫動

【早安健康／蘇妍臣營養師】「心房顫動」，一種最常見的心律不整問題，長期下來會導致心臟血液輸出量減少，導致血栓發生、心肌梗塞，甚至有中風的問題，導致死亡率大大增加。

為了避免的心房顫動問題發生，除了眾所皆知的一些方法，像是控制體重、規律運動外，接著就是魚油補充品了！魚油的好處，大家都知道，然而，醫療專業日新月異，服用魚油仍還是抗心房顫動的東方不敗嗎？

一項針對預防術後心房顫動的綜述性文章，將整個翻轉醫學舊有知識。首先，研究統計了單純補充魚油的患者（含多元不飽合脂肪酸EPA/DHA），與添加維生素C、E，發現僅攝取魚油根本沒有顯著的療效，必須搭配維生素C、E才能有效地預防心房顫動。

除此之外，想吃魚油也並不是隨便在藥房買二罐來吃就有用，否則也只是花了冤枉錢，讓白花花的銀子雙手奉送他們。魚油必須符合傳說中的黃金比例—「EPA/DHA＝1:2」，才是護心的上上之選。

若沒有符合如此利析秋毫的成份，吃魚油也只是保個心中平安，順心勝治病罷了！所以還想單靠魚油護心顧健康嗎？單吃魚油可沒有顯著效果，一定有黃金比例—「EPA/DHA＝1:2」，再加上維生素C、E才有效。

最簡單的營養品才是護心神器！下一頁告訴您護心必吃是它 

但是，現今已是講求不殺生，環保愛地球的世代，尤其像是素食者，總不能因為想照顧自已心臟，卻要陷入殺生護已二難的局面！別擔心，單吃維生素C，不僅治療，更有預防心房顫動的奇效。

英國倫敦生物醫學中心（BioMed central；雖然文章源於英國，但和網傳的「英國研究」等級可是天差地遠，觀眾們千萬別搞混了！）於2017年時發佈一篇綜述性文章，而主角竟然不是什麼仙丹妙藥，而是在四處的藥妝店或藥局隨處可見的「維生素C」。

文章指出，若在心臟手術前12小時前吞下2公克的維生素C（2000毫克），並在術後7天內每天再補充1公克的維生素C（1000毫克），除了可以減少心房顫動的復發率，還可有效降低住院天數。哇噻，真是太神奇了！筆者衷心向健保局建議，應該將心臟手術前的營養諮詢納入健保給付，並由營養師開立維生素C，可有效減少醫療支出，還可填補健保漏洞！

為何小小的一顆維生素C，卻能有如此優異的表現？一些研究發現，維生素C的確具有治療一些心血管疾病的功效。尤其在心臟手術後，維生素C可以增加心臟血流灌注，以及降低影響心臟功能的心肌激素之數值，進而保護受損的心臟。除此之外，對於心衰竭或心臟粥狀動脈硬化的功力也不可小覷，維生素C更能改善血管的內皮功能，以減少心臟傷害的程度。

下次若是親朋友好友因為心臟疾病住院時，別急著買些貴珊珊的保健品，只要買罐維生素C，術前術後記得吃好吃滿，護心好處自然少不了你！ 

營養師專屬後記：
給營養師們—
若您真的費心閱讀參考資料，就會發現英國倫敦生物醫學中心（BioMed central；BMC）的研究有效與否，其實與「國籍」相關。

文獻內容主要為二大類，分為「美國來源」與「非美國來源」。有趣的是，「非美國來源」的國家，像是希臘、伊朗、俄羅斯及世貿組織創始國之一的斯洛維尼亞，補充維生素C的預防及治療心房顫動方面，皆著實令人驚豔；至於「美國來源」的結果，卻是讓人心灰意冷。

其中討論的可能原因就不在此贅述了！也因為國籍之間的差異，所以筆者找了粗略搜尋一些中文文獻，想看看台灣目前的應用狀況，了解台灣的醫學水準，是和希臘、俄羅斯同級，還是也能一舉躍龍門，與美國並駕其驅。結果本土似乎沒有類似的相關研究，實在可惜。

所以囉！找不到研究方向的營養師們，想產出自我實現的KPI嗎？渴望碩博班畢業嗎？上好的研究專題就在這，走過路過千萬不要錯過，不用花費昂貴的實驗費用，只要幾顆便宜的維生素C，揚名國際的機會就在此哦！

最後的重點整理：
1. 護心，包括預防及治療心房顫動，服用魚油必須搭配維生素C、E才有效。
2. 補充魚油也要符合黃金比例—「EPA/DHA＝1:2」
3. 心臟手術與維生素C—「前12小時2公克；術後7天內每天補充1公克」

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