Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2016年9月7日 星期三

中秋連假防「腹瀉」,謹守三招助你遠離腸胃疾病

中秋連假好歡樂,但國內近期腹瀉疫情呈逐漸上升的趨勢;疾管署提醒,天氣炎熱,往年中秋節都是腹瀉的高峰期,容易飲食不慎發生腹痛、腹瀉,建議做好勤洗手、不生食、生熟食分開處理3招,預防引發腸道傳染病。
腹瀉疫情升溫
根據疫情監測資料顯示,近期急診腹瀉就診總人次呈緩升趨勢,近4周全國急診腹瀉就診總人次分別為5299、5628、5989、5583;而急診監測資料顯示,0至6歲兒童近4周急診腹瀉每萬人口發生率,分別為6.92、7.93、8.82、8.55,上升幅度顯著。
常見腹瀉2大感染病源及途徑
疾管署疫情中心主任劉定萍表示,常見的腹瀉感染病源主要為輪狀病毒及沙門氏菌,主要透過糞口、飛沫途徑,不慎食用到受病人排泄嘔吐物污染的水、食物,或吸入嘔吐所產生的飛沫而感染,容易引發腹瀉、嘔吐,並伴隨頭痛、發燒、腹痛、肌肉酸痛等症狀。
3招遠離腸胃傳染病
劉定萍主任強調,大多腹瀉患者通常可以完全恢復,但嬰幼兒、年長者、免疫功能不良者,可能導致脫水及電解質不平衡,需特別注意。她呼籲民眾,中秋連假烤肉時,要做好餐前便後勤洗手、不生食及不生飲,以及生熟食分開處理等良好飲食衛生習慣,以減少腸胃傳染病。

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