食用油風暴---豬油、奶油、植物油⋯如何選？

國內黑心油風暴沸沸揚揚，讓部分民眾聞「豬油」色變，醫師表示，豬油屬於油脂穩定的油品，膽固醇含比不到奶油的一半，其油脂穩定性比植物油更健康，因此建議民眾，防止黑心油，可以在家利用水蒸煮方式自製豬油，讓美食變得更加健康有美味。
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