「餿水油」風暴--猪吃了都有問題，人怎麼能吃？

餿水油風暴，讓許多人大感惡心，台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗表示，餿水油處理的環境惡劣至極，油都發霉、發臭，會產生黃麴毒素、黴菌毒素，這些毒素會影響豬隻發情，干擾繁殖性能，「連豬都不能吃，怎麼能給人吃？」。

賴秀穗說，餿水油來源還包括皮革廠的油，這些處理過皮革的油脂使用大量化學藥劑泡製，為了處理惡臭的餿水油，業者會再加入其他化學藥劑除臭，這些毒素豬隻吃了後，除了影響豬隻健康，也會殘留在肉品和內臟內。

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