Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2014年2月12日 星期三

現代文明病--「胃食道逆流」該如何避免?


愛喝咖啡、吃消夜,三餐不規律,加上作息不正常,胃食道逆流是許多現代人都有過的經驗,常感覺喉嚨有異物,胸口有灼熱感,造成生活的不便與不舒服,萬芳醫院消化內科陳永發醫師表示,想要改善火燒心,除了吃藥,應避免吃甜食與消夜,吃完東西別立刻躺下。

胃食道逆流不需要做診斷,只要你有症狀,就叫胃食道逆流;胃裡的食物逆流到食道,會引起不舒服、食道黏膜受傷,很多疾病會引起胃食道逆流,不只是胃酸上流;火燒心的症狀還包括喉嚨有異物感、打嗝、胸痛、晚上咳嗽、氣喘等等。

陳永發說明,從我們的食道到胃中間有一道界線,叫做賁門,有些人賁門鬆,但食道沒有發炎,胃酸還是容易跑上來,除了老化會讓賁門變鬆外,吃東西狼吞虎嚥也會使賁門口變鬆。

肥胖、年輕女孩穿馬甲、穿緊身塑身衣,都會使腹腔壓力增大,胃在腹腔,吃東西之後胃會膨脹變大,如果穿太緊或人太胖,腹腔的壓力大,胃無法膨脹,壓力升高之後,胃酸就會往上跑,造成胃食道逆流。

消化內科陳永發醫師指出,有胃食道逆流困擾的人,只要把飲食、作息改變,大部分都可以不用吃藥,首先要改變飲食習慣,減少喝碳酸飲料、咖啡、茶與含糖飲料,這些東西都會增加胃酸,高油脂、辛酸辣、酒類也應減少食用。

香菸中的尼古丁會增加胃酸,建議需戒菸;肚子很大的人要減肥,可以減少腹壓;少做彎腰動作,彎腰腹壓壓力大,胃酸就會跑上來;少吃消夜,剛吃完東西不要馬上躺下;睡覺時頭抬高,左側睡,這些方法都能減緩火燒心的不適。
如果不重視胃食道逆流,置之不理,最後嚴重的話可能會得到食道癌。胃食道逆流久了,會造成食道發炎、食道潰瘍,潰瘍會結疤,久而久之就造成食道狹窄,硬的食物吞不下去,最後只能喝水、喝稀的東西。

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