Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2014年1月5日 星期日

最新研究:多吃青菜有助減肥

 
 肥胖的人要注意喔,中研院跟台大醫院最新研究發現,人體當中有一種抗氧化基因,跟脂肪細胞有關,基因不夠活化的話,就會容易發胖。也建議一般人多攝取天然的抗氧化劑,像是番茄等,有機會幫助減重。

  青菜在這啦,不管是高麗菜波菜芹菜,為了均衡每天都不能錯過,尤其是肥胖的人,因為研究指出青菜可以幫你甩肉肉,中研院跟台大最新研究,人體的抗氧化NPGPX基因跟肥胖有關係,假如基因不夠活化,脂肪細胞就會快速分化,讓你變胖,假如抗氧化基因多,就算是高油脂的食物也不會影響體重,這是全球首度發現,也登上國際期刊,而且想增加身體的抗氧化能力多吃蔬菜也有幫助。像是番茄,葫蘿蔔,波菜,柑橘等食物抗氧化效果都很好,每天至少得吃五份拳頭大的蔬菜,兩份水果,最適當。搭配有氧運動提高身體抗氧化能力,就能跟肥胖說BYEBYE。

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