Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
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2012年9月15日 星期六

補充雷特氏B菌,遠離胃癌威脅


全台灣約有50%的人口在消化系統上部帶原有幽門螺旋桿菌,而日本比率更高幾乎達到80%,慢性幽門螺旋桿菌感染是胃腺癌、消化性潰瘍、胃淋巴癌的致病因子。為了解如何根除幽門螺旋桿菌感染,高醫胃腸內科團隊成功以蒙古沙鼠研究模式發現,雷特氏B菌對於因幽門桿菌所引起的胃部發炎現象,有緩解成果,進而減少胃癌發生率。(影音/攝影記者黃志文)

▲ 高醫研究發現,幽門螺旋桿菌感染前,即接受雷特氏B菌補充,可緩解胃部發炎。(攝影/黃志文)

高雄醫學大學附設中和紀念醫院胃腸內科郭昭宏主任醫師表示,國人一般3歲開始即可能因父母餵食食物中沾有唾液而感染幽門螺旋桿菌,在10年後即可能誘發為慢性胃炎,到了20歲至30歲,甚至變成潰瘍甚至胃癌,如此導致胃癌的風險是正常人的2至5倍,所以不得不慎。

胃癌發生的原因眾多,其中慢性胃部發炎是其中之一。胃部發炎嚴重者,漸會引起胃黏膜糜爛,進而轉變為胃潰瘍,長期下來則會引發胃癌的可能。無論急性或慢性的胃部發炎,除了接受醫師的治療外,也要從日常生活習慣的改善做起。

▲ 高醫研究發現,幽門螺旋桿菌感染前,即接受雷特氏B菌補充,可緩解胃部發炎。(攝影/黃志文)

根據2005年來自澳洲的諾貝爾獎得主-馬歇爾醫師的研究指出,絕大部分的胃部發炎情況與幽門桿菌的感染有直接的關係。郭昭宏主任醫師表示,此次實驗主要針對雷特氏B菌對胃壁的保護,透過血清與胃部組織的觀察,研究出幽門桿菌對胃部的感染前後是否有明顯差異情形,結果在經過近一年半的觀察與數據統計後,發現在感染前即接受雷特氏B菌補充的組別,在緩解胃部發炎的數據最為明顯。

一名現年56歲李小姐,有癌症家族史,因為發現自己長期有喉嚨癢痛、半夜心臟部位莫名疼痛症狀。經醫師問診後發現患者上述不適起因胃食道逆流,進一步以內視鏡檢查後,發現其胃部、大腸皆患有十數顆不等的息肉。經高醫醫師建議,診療後除定期回診、每年一次的內視鏡複診外。在日常生活每日早飯後、下
午時段各飲用一瓶(206ml)含有雷特氏B菌的優酪乳達1年,複診發現胃息肉的數目,較前次檢視減少,甚至已看不到現大腸息肉的蹤跡。

想要讓胃部保持健康,除了建議定期定量補充優酪乳,還必需注意均衡飲食,以及維持良好生活作息,才能維持腸道機能的正常運作,使胃腸永保安康。

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