Diet A to Z --- 膳食養生密碼

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2012年7月30日 星期一

每天兩份蔓越莓可預防泌尿道感染


台大醫院雲林分院今天發表一項研究成果,醫學團隊發現,一天內食用二次以上的蔓越莓產品確實有預防泌尿道感染的效果。這項研究結果日前已發表在美國權威醫學期刊:內科醫學誌。(龐清廉報導)

  蔓越莓又稱為小紅莓,是一種生長在北美的植物。近幾十年來,蔓越莓被廣泛地用在許多方面,最重要的就是用來預防尿道方面的細菌感染。

  台大醫院雲林分院急診部醫師王志宏、急診部主任李建璋醫師率領的研究團隊回顧了13個臨床研究,包含約一千五百多位受試者後的結論是:整體來說,使用蔓越莓產品,包括果汁或補充劑的受試者,和沒有食用者相比,泌尿道感染的機會減少了38%。對於婦女,特別是經常泌尿道感染的婦女,蔓越莓產品幾乎可以減低約50%的泌尿道感染。這項研究結果日前已發表在美國權威醫學期刊:內科醫學誌(Archives of Internal Medicine)。

�至於蔓越莓為何能夠有效預防泌尿道感染呢

研究者王志宏醫師發現,是因為蔓越莓在尿液中的代謝物能夠抑制細菌生長。之後更分離出一種原花青素(proanthocyanidins),能夠防止泌尿道感染中最常見的細菌-大腸桿菌,黏著在泌尿道內側,進而降低泌尿道感染機會。

�目前市面上的蔓越莓產品眾多,包含蔓越莓果汁,濃縮液,膠囊或是錠劑等,哪一種產品才比較能有效預防泌尿道感染呢?研究分析發現是果汁類的產品較為有效。可能是因為蔓越莓果汁中含有較多天然的成分,這些成分可能也有助於減低泌尿道感染。

  同時,因為在一些研究中發現,蔓越莓代謝物在尿液中的有效濃度大約只能維持8小時左右,一天內食用蔓越莓產品的次數最好是在兩次以上,每次約60-200C.C。但是值得注意的是,蔓越莓原汁頗為苦澀,市面上好喝的蔓越莓果汁都添加了不少糖分,每天喝可要小心發胖,對於糖尿病患者來說,更要小心糖分的控制。建議患有反覆性泌尿道感染或脊椎神經受損需長期導尿患者,每日飲用不含糖分的蔓越莓原汁。

醫師強調,蔓越莓中的花青素使得細菌不易附著在泌尿道,主要功用在於預防的作用,如果民眾已有泌尿道感染的現象,還是要就醫使用抗生素治療