Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2012年7月23日 星期一

每日曬太陽20-30分鐘,活化身體維生素D


中國時報【黃天如╱台北報導】

艷陽高照人人避之惟恐不及,但其實每日適度日曬有助人體分泌維生素D,對增強免疫力有關鍵性助益。兒科醫師表示,研究顯示每天避開正午日曬20到30分鐘,人體就可增加1萬單位的維生素D,約相當5顆兒童綜合維他命的含量,且來源天然,也更實惠。

腸病毒疫情方興未艾,環境中其他各種細菌、病毒也無所不在,隨時都有可能攻陷小朋友的免疫防線,如何增加孩子的免疫力,讓家長傷透腦筋。
"
台北馬偕醫院小兒感染科主治醫師黃瑽寧表示,愈來愈多研究證實,維生素D是免疫力的關鍵指標之一,「血中維生素D濃度愈低者愈容易感冒,尤其在氣喘或慢性氣管阻塞患者身上更為顯著。」但現代孩子缺乏戶外運動,維生素D缺乏的情況很普遍。

黃瑽寧說,維生素D主要來自兩個來源,一個是補充牛奶、蛋黃、沙丁魚、肝臟、魚子醬及魚肝油等富含維生素D的食物;另一個就是靠曬太陽,讓陽光活化皮膚上的維生素D,進而提升免疫力。

他建議,家長不妨避開上午10點至下午2點的正午時段,每天帶小朋友到戶外接受20到30分鐘陽光的洗禮,時間到了再幫孩子擦上防曬乳,如此一來,就可補充維生素D,也不用擔心過多紫外線可能造成的傷害。

此外,最近很多家長也流行給孩子吃益生菌,為他們補充腸道內的好菌,減少腸胃道疾病。但黃瑽寧認為,與其花大錢買「益生菌」,不如給孩子吃「益生質」!

黃瑽寧解釋,所謂益生質其實就是益生菌的營養來源,因為益生菌原本就自然存在我們體內,所以,只要小朋友多吃全麥、糙米及菇類等富含益生質的天然食品,讓這些好菌持續有東西吃,腸道菌叢就能自然保持健康與平衡的狀態。

標籤: