Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年7月26日 星期二

6號PS材質 不耐高溫酸鹼

這次被指控出問題的6號杯蓋,使用的是聚苯乙烯,簡稱PS的材質,普遍使用在製造養樂多罐,或是布丁杯,不過這種材質,不耐高溫和酸鹼物質,一但融化,可能就會釋放出致癌物苯乙烯,長期接觸還會影響生育能力。

新鮮現榨柳橙汁,又不燙,裝在塑膠杯中,竟然也出問題?其實要告訴您,只要是果汁類,少用塑膠杯,尤其柑橘類,更盡量避免用6號,聚苯乙烯材質的容器,一但遇熱或酸鹼物質,6號材質,就會釋出苯乙烯,長期使用,可能影響生育能力。

環保署特別針對塑膠類容器作規範,還訂出編號,方便辨識及回收,像是最常見的寶特瓶,就是1號PET,雖然比較耐酸鹼,但耐熱度只有70度,遇熱同樣會釋出致癌物,另外普遍用來作奶瓶,食物餐盤的聚碳酸酯,PC材質,則歸類在7號,遇熱則會融出雙酚,增加男性前列腺畸形,以及增加女性患乳癌風險,目前公認安全的,只有5號聚丙烯,簡稱PP材質,耐熱可達165度,也最耐酸鹼,最適合當食物的容器

所以下次在喝飲料,吃東西之前,最好先看看杯子盤子,是用哪種編號材質做的,為自己健康,多做一道把關。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110726/11/2vrfv.html

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