Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年6月25日 星期六

塑化人生/寶特瓶 別重複用

寶特瓶質輕、耐撞,不少人喜歡洗淨後當水壺。專家提醒,市面上寶特瓶材質,多是不耐熱的一號聚乙烯對苯二甲酸酯(PET),倒入熱飲或置於高溫處,容易溶離出銻等有毒物質。常見的塑膠材質分類中,PET是硬度僅次於PC的塑料。質料輕巧、硬度韌性佳,拿來盛裝液體,有利廠商搬運與存放。

高硬度是PET材質的特色,理論上製造時不需添加塑化劑。但相關實驗發現,「銻」是製成PET寶特瓶的觸媒催化劑,經長時間擺放,瓶身的銻有釋出疑慮;溫度越高,溶離出的銻越多

人體若吸收過量的銻,急性期會頭暈、嘔吐、腹痛與肝功能指數上升。但市售寶特瓶只要不遇高溫,溶離出的銻含量很低,以體重六十公斤的成人來說,得連續喝上八百五十七萬公升的寶特瓶飲料,才可能危害健康

儘管市面上PET材質的耐熱度,標榜可到六十至八十五℃,但倒入四十℃的溫水,瓶身就會變形,可能溶出銻等有毒物質。專家提醒,不要把PET寶特瓶置於高溫環境,或用來裝溫熱液體;長時間、重複用寶特瓶裝水也不建議。若真需應急使用,最好選擇透明不含色料的瓶罐,盛裝常溫水或冰水,瓶身若破損,即應丟棄,以免喝進毒物

http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/6404111.shtml

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