吃柚子小秘訣
有些人吃柚子會發生嘴唇、皮膚辣辣麻麻情況,有些人卻不會,所以,常會被誤會是柚子皮殘留有農藥,才會如此。
冬山鄉農會果樹指導員林宏裕說,那是柚子皮上的油苞造成的,油苞在剝柚子過程因為擠壓、破裂,汁液噴到有毛細孔的皮膚或手上,再摸到嘴唇、碰到舌頭,才會產生辛辣、麻麻的感覺。
他說,這個時候可用清水沖洗,可減緩辣麻現象,如果不想碰到這種情況,最好不要用手直接剝柚子,可用刀子先把柚子皮削掉,再用手來撥開柚子肉。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100915/78/2d2l0.html
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