Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2010年3月23日 星期二

名醫親子養生術/94歲周汝川 3養+3眠=身強體健

中山醫學大學創辦人周汝川
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....周汝川的父親49歲就過世,父母也都有心臟病史,家族裡並沒有人特別長壽,周汝川覺得,要健康脫不了「三養」,也就是營養、保養、修養,40字箴言的健康十訓就蘊含了這些道理。

「少肉多菜、少鹽多醋、少糖多果」就是營養,而「少食多嚼、少衣多浴、少車多走」就是保養,「少憂多眠、少憤多笑、少言多行、少慾多施」則是修養

*****原地跳躍108下 讓器官動一動
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周汝川自己吃得十分簡單,他認為吃太飽,胃腸負擔太重,容易產生病變,老來也盡量少吃肉,有時僅喝肉湯。每天早上喝芝麻、黑豆等五穀漿配上麵包,一星期吃一次日本迴轉壽司,一盤30元,吃三盤配上一碗味增湯就飽了。

「睡得好、起得早、七分飽、常跑跑、多笑笑、沒煩惱、天天忙、永不老」,「不老歌」就像是周汝川的生活寫照,他以前都清晨5點起床,近來睡晚一些,但仍6點半就起身,一起床就先做運動。

「跳跳跳,活跳跳」一邊念自己編的口訣,原地跳躍108下,他認為比起做體操僅是四肢運動,墊著腳尖跳躍可以讓全身上下、器官都活動活動

*****每天必走3000到7000步 Z字爬樓梯

他的皮帶頭掀開來,就是計步器,每天必走3000到7000步,一般上了年紀的人都怕爬樓梯,覺得膝蓋痛、無力。但周汝川自創一套「Z字形爬山法」,他比喻就像汽車爬坡,一定是蜿蜒前進比較省力,因此人爬樓梯也不能直線前進,約以45度角方向爬幾階後,再轉個方向繼續以45度角,如此迂迴前進,膝蓋才不會受傷

另外,搭配呼吸調息,走路時吸兩次氣吐一口氣,爬山時則是吸三次氣吐一口氣,這樣比較不喘。除了多活動,他也重視睡眠的「三眠主義」,平時要「好眠」、偶爾沒睡好要「補眠」,白天覺得疲倦就打個盹「假眠」。
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