Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
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2026年6月19日 星期五

心律不整/「心房顫動」相關抗凝血劑 VS水果禁忌

心律不整/「心房顫動」相關抗凝血劑 VS水果禁忌

台灣芒果還進軍法國成法國貴婦搶購的「愛芒仕」,但並不是所有人都適合這場橘色炫風,專家提醒,使用抗凝血藥者吃芒果要小心。

除了芒果,容易與Warfarin產生嚴重的交互作用,還有葡萄柚、奇異果、蔓越莓、酪梨。振興醫院進一步說明,葡萄柚類內含呋喃香豆素(Furanocoumarins),會狠狠鎖住肝臟的代謝酵素,大幅放大藥效,引發嚴重的出血危機。

振興醫院指出,奇異果是高維生素K水果,但維生素K是Warfarin死對頭,大量食用會讓抗凝血藥效直接失效;蔓越莓則會悄悄增強Warfarin的抗凝血作用,大幅增加皮下出血和胃腸道內出血的機率;酪梨含有較高維生素K與脂肪,會干擾腸道吸收或加速藥物代謝,降低藥效。

不過,並非服用抗凝血藥者就得跟水果斷絕關係,振興醫院說明,西瓜水分高、維生素K極低,是夏天安全補水消暑聖品;香蕉與水蜜桃對凝血功能影響極小;鳳梨正常適量食用,不會干擾藥物在體內運作;荔枝與龍眼雖不含維生素K,不干擾藥效,但含糖量偏高,糖尿病患應控制攝取量。

振興醫院指出,服用Warfarin最忌諱飲食習慣突然大反彈,如前一周天天吃芒果、下一周因為害怕而完全不吃,這會讓血液的INR指數像雲霄飛車一樣劇烈波動,若真的很想吃某種水果,應每天維持固定的小份量。

服用Warfarin等藥物期間,若發現異常出血,如刷牙時牙齦出血不止、沒碰撞卻突然出現大片青紫瘀青,或尿液呈紅色或粉色、糞便發黑如柏油狀、突發性的嚴重頭痛、關節莫名腫痛等,振興醫院表示,這些可能代表藥效過強、體內正在異常出血,務必立即就醫檢查。

振興醫院重申,服用Warfarin民眾不必過度恐慌,連綠色蔬菜都不敢吃,飲食重點是攝取量維持穩定,不論水果或蔬菜,只要保持每天定時定量,藥效就能穩定發揮。若近期打算改變飲食習慣,如長期吃素、或想補充保健食品,務必先告知主治醫師,以利調整藥物劑量。

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