即期品能買？八大食物選購丶保存技巧同你分享

我們大多只能從有效期限標示分辨食物過期了沒。但可能更早之前，它們的營養價值就已流失了。如何捍衛我們該得到的食物菁華？

食物買回來後，不是在有效期限內、或趁它們還沒發出臭酸味、爛掉之前吃完就好，有些研究發現，許多看似可以存放很久的乾糧，即使外觀、氣味都還很正常，裡面的營養素含量已逐漸下降。

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