宅配業龍頭--黑貓宅急便--「冷凍」「冷藏」配送如洗三溫暖，食安亮紅燈

真有比較專業嗎？為具體查證，《上下游》委託海洋大學進行四家宅配業者的溫度監測，為求嚴謹，每一業者均進行兩次測試  ，實驗發現，冷藏肉品在配送時車廂溫度一度拉高到21℃，冷凍車廂溫度甚至直逼19℃，不合格率高達九成。溫度超標加上理貨時間過長，使得肉的品質大大受損，早已超過食用標準。

《上下游》現場發現，黑貓宅急便因貨品過多，出現冷藏與冷凍的隔板破裂情形，導致配送期間冷藏和冷凍肉品皆沒有按照適當溫度存放，自然很難符合法規標準。

依法規規定 ，低溫物流的冷藏溫度應在7℃以下、凍結點以上（肉品約-2℃），冷凍溫度則應在-18℃以下，才能維護食品的衛生與安全。黑貓宅急便在配送期間溫度多次起伏，幾乎呈現「心電圖」般的劇烈震盪，檢驗數據顯示，冷藏肉送到消費者手上早已「過期」兩天，感染李斯特菌致病的可能極高，消費者若未煮熟就食用，恐有中毒風險。

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