Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2013年5月6日 星期一

經常晚睡、熬夜,身體終將付出代價--褪黑激素的秘密


檢舉

褪黑激素 Melatonin

▇ 什麼是褪黑激素 ?

人腦深處隱藏著一種形似碗豆的巧妙腺體 , 它會適時地提醒辛苦一天的您該好好上床休息囉 ! 褪黑激素是由必須胺基酸:色胺酸 ( L - tryptophan ) 轉化而來,其中間產物包括 5 - hydroxytryptophan ( 水合色胺酸;簡稱 5 - HTP ),在松果體內轉化為褪黑激素。

這種腺體稱為 [ 松果體 ] , 它掌管人體的生理時鐘。松果體在維持人類睡眠的正常運作中扮演著重要的角色 , 它會在適當的時候分泌一種稱為 [ 褪黑激素 ] 的神祕荷爾蒙。褪黑激素分泌多的時候 , 自然我們就會想睡覺 ; 而褪黑激素分泌少的時候 , 我們自然就會醒過來。


pineal gland (腦部的) 松果體


▇ 晚上睡覺開小夜燈免疫功能會下降 !
松果體被喻為人體的 [ 第三隻眼睛 ] , 原因是松果體裡包含了與眼睛相似的色素細胞 , 對於光具有同樣的敏感度 , 它會根據接收到的光量多少 , 來決定褪黑激素的分泌量。松果體分泌的褪黑激素由血液輸送之量極微,以兆分之一克計量。隨著年齡和其他因素而變動,但是晚間的分泌量約為白天的 5 -10 倍。

當我們的眼睛感應不到光線的時候 , 便會傳達命令到松果體分泌褪黑激素 , 讓我們進入睡眠。在正常情況下夜晚 11:00 到凌晨 2:00 為分泌最旺盛的時段,人們會因而想睡覺,之後分泌量慢慢降低,直到約清晨 8:00 當一睜開眼睛, 松果體就停止分泌了。

▇ 奉勸大家別再晚睡超過 10 : 00 和熬夜 !
褪黑激素的分泌, 可以抑制人體交感神經的興奮性,使得血壓下降、心跳速率減慢、肌肉鬆弛、血壓下降身體乃開始進入睡眠期。心臟得以喘息,具有加強免疫功能、毒殺癌細胞的效果,可是一旦眼球見到光,褪黑激素就會被抑制住,因此深夜開燈睡覺者,免疫功能會下降、也就比較容罹患癌症。國外有研究顯示,常值夜班的小姐,乳癌的發生率將大幅成長 2 倍。

媒體報導 : 常熬夜 抵抗力會降低 記者楊心怡/民生報
美國維吉尼亞大學研究員在一項實驗中發現,生理時鐘錯亂的老鼠比較早死,他們據此認為,工作需要輪班導致日夜顛倒,或者經常搭飛機跨越不同時區,可能會對身體健康造成負面影響。( 詳全文 .... )
松果體的分泌非常的非常規律 , 只要有一天熬夜,次日褪黑激素分泌量就會減少約要 11 天才會恢復正常。當褪黑激素這一規律的週期受到破壞,會出現徹夜難眠、神經衰弱、精神不振、白天想睡、哈欠連連 ....等等的困擾,便接踵而來。

所以晚上睡覺開小夜燈會抑制褪黑激素分泌 , 而使免疫力下降。晚上臥房如果非要點燈的話 , 位置最好低於床的位置以下 , 避免眼睛接觸到光線。若有需要可以使用眼罩。您可以發現 , 五星級的大飯店 , 天花板一定沒有大燈。


褪黑激素是很強的抗氧化劑 35 歲開始遞減
 
一般人在 6 歲的時候分泌量最旺盛,到了青春期分泌量開始減低,到了45 歲左右,則分泌量只有兒童期的一半 1/2 而已。睡眠不足或是生理周期受到干擾的結果,則會大量減低腦松果體分泌褪黑激素的功能。

上了年紀的人不是不需要那麼多的睡眠,而是沒有辦法睡那麼久。因為腦部松果體分泌的褪黑激素不足,所以很難入睡,入睡後也睡得很淺,並且容易醒過來。如此晚上只能睡 2、3 個小時,當然白天會精神不濟、想打瞌睡。

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