Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2012年7月5日 星期四

小動作別輕忽,對牙齒危害大


(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)

一口潔白的牙齒不僅會讓人覺得賞心悅目,而在享用美食之時,更能細細品味,牙齒 如果照顧得宜,它將會是自己一生中最受用的寶貝之一。但是很多人常常因為牙齒不夠美觀而感到苦惱,平時在人際的互動上也因此較缺乏自信心,你也有牙齒的困擾嗎?

有研究發現,吃蘋果對牙齒的危害竟是汽水的3.7倍,甚至連喝果汁都會提高牙齒受損的風險。牙醫師呂孟頻說,其他像李子,石榴,葡萄,檸檬這類水果,儘管十分富有營養,但它們都含有高濃度的檸檬酸,蘋果酸或酒石酸。這些酸性物質會腐蝕牙齒的琺瑯質;因為pH值低於5.5,牙齒的琺瑯質就會受侵蝕。

而市面上頗受歡迎的果汁和碳酸飲料,有些酸性偏高,恐侵蝕兒童牙齒的琺瑯質。呂醫師表示,根據美國研究顯示,當牙齒琺瑯質接觸運動飲料、提神飲料五天便會受到損害。特別是提神飲料,對牙齒琺瑯質的傷害更勝於運動飲料,提神飲料對牙齒的傷害程度更是運動飲料的兩倍之多。更不用說,碳酸飲料的酸度可到達pH值2.5,對牙齒的傷害更是嚴重。

而許多人認為加強刷牙力道,可以讓牙齒更乾淨,但刷牙時用力過大,可能會讓你的琺瑯質有被磨損的現象,呂醫師也說,如何判斷是否力道過大?標誌是你的牙刷使用2至3個月即出現刷毛彎曲(在無接觸熱水的情況下)。刷牙用力過大會造成牙齒表層釉質與牙本質之間過分磨耗,出現牙齒過敏、牙髓暴露、甚至使牙齦損傷、退縮,露出被包埋的牙根部。

我們平時很難注意到,很多人都是偏側咀嚼,這是一種不良習慣,呂醫師叮嚀,如果時間長了不予糾正,不常參與咀嚼的一側會因為缺少唾液的沖洗、食物的摩擦,自潔作用則降低,容易堆積菌斑、軟垢和牙石,出現齲齒和牙周疾病的幾率大大提高;還能引起顳下頜關節病、對側牙齒的咬合系統功能紊亂等,並且會造成面部兩側發育的不對稱,從而影響面部外觀、語言、呼吸和咀嚼等功能。